Katalog nových knih
Knihy v katalogu jsou seřazeny sestupně podle data jejich vydání.
Reklama
Hartwig Melissa
Melissa Hartwigová je certifikovaná sportovní výživová poradkyně, která se specializuje na pomoc těm, kdo chtějí změnit svůj vztah k jídlu a vybudovat si celoživotní zdravé návyky. Je spoluautorkou knih Jídlo na prvním místě a Whole30, které pronikly do žebříčku bestsellerů listu New York Times, a objevila se mimo jiné v televizních pořadech Today Show, Dr. Oz Show, v deníku Wall Street Journal, v časopisech Outside a SELF. Melissa už po celém světě vedla přes 150 seminářů o zdraví a výživě. Na webu Whole30 a v sociálních sítích každý měsíc píše články pro víc než dva miliony lidí, dělí se s nimi o užitečné materiály a nabízí jim podporu. Žije v Salt Lake City v Utahu.
O programu Whole30
Proč jste se svým mužem vytvořili Whole30?
Začalo to jen jako experiment. Byli jsme oba v Crossfitu a Dallase trápily bolesti ramen. Zkusil změnit stravu a záhy bolesti, s nimiž bojoval měsíce, ustoupily. Přínosný byl také seminář našeho přítele Roba Wolfa, který přednášel o zánětlivých vlastnostech některých potravin. Na závěr navrhl, abychom zkusili upravit náš jídelníček s cílem zlepšení fyzické kondici. Necítila jsem potřebu hubnout a byla jsem zdravá. Ale nikdy mě nenapadlo, že mám dysfunkční vztah k jídlu. Tak jsem souhlasila. V červenci 2009 jsme připravili třicetidenní experiment, ukázalo se to jako první Whole30. Mělo to neuvěřitelný, hluboký a trvalý dopad na můj vztah
k jídlu. Během jednoho měsíce jsem zažila něco neuvěřitelného, že jsem se rozhodla, se svěřit mému blogovému publiku. Mělo to obrovský ohlas a hodně lidí mi psalo, že to také chtějí zkusit.
Co je to Whole9 a co Whole30?
Whole9 je název naší firmy a online komunity, kterou jsme vytvořili na adrese whole9life.com. „9“ představuje devět faktorů, o nichž se domníváme, že jsou důležité pro celkové zdraví. Na webových stránkách Whole9 najdete články o výživě, zdravém pohybu, škodlivosti stresu a vlivu stravování na něj a spoustu dalších článků a postřehů.
Whole30 je náš původní nutriční program, jehož cílem je změnit život za třicet dní. Představte si to jako krátkodobou obnovu mysli a těla, které vám pomůže zbavit se nezdravých chutí a návyků, obnovit zdravý metabolismus, vyléčit váš zažívací trakt a vyvážit imunitní systém.
Jak vypadá váš denní jídelníček?
Všechna jídla vycházejí z programu Whole30. Například k snídani jsem dnes měla velkou zeleninovou
omeletu. Takže jen míchaná vejce s paprikou, houbami, špenátem a rajčaty. Pak jsem si ještě dala
trochu brambor, čerstvé ovoce a rajčatovou omáčku. K obědu mám zpravidla kuřecí salát, nebo kuřecí
klobásu se zeleninou. K večeři by neměly chybět bílkoviny a zelenina.
Setkala jste se i s nepochopením Whole30?
Lidé si třeba myslí, že Whole30 je něco, čeho by se měli striktně držet. Netvrdíme ani, že některé potraviny
jsou vyloženě nezdravé a neměly by se konzumovat. Whole30 je třicetidenní experiment, který vám pomůže zjistit, jak určité potraviny působí na váš organismus. Whole30 není určen k tomu, aby označil potraviny za dobré nebo špatné, je to program, který vám pomůže vyřešit stravovací návyky. Druhá mylná představa je, že lidé si myslí, že Whole30 je příliš extrémní. Lidé mají tendenci se podívat na seznam potravin, které mohou jíst v programu Whole30, a myslí si, že je to příliš omezí. Ale když se opravdu podíváte na potraviny, které doporučujeme, abyste jedli, zjistíte, že jde o jídlo bohaté na živiny včetně masa, mořských živočichů, vajec,
zeleniny, ovoce, zdravých tuků, bylin a koření. Výběr je opravdu bohatý a je z čeho vybírat.
(Ze zahraničních pramenů)
VYDANÉ TITULY
Reklama